企業との共同研究・受託研究・技術相談など

食品

　乳酸発酵食品中の機能性成分分析

　食品用乳酸菌製剤の製造技術の確立

　新規乳酸菌やバクテリオシンの探索

環境・エネルギー

　発酵熱生成制御とその用途開発

　微生物によるレアメタル回収

殺菌

　深紫外LEDによる殺菌条件の確立

分析・解析

　難培養微生物培養技術開発

　土壌微生物の分析・制御

　１細胞解析技術開発

　微生物大量培養技術開発

化学

　各種天然色素の安全性・生分解性評価

　森林資源からのアロマオイル抽出とその製品化

　超純水の水質分析

教育

　理科学教材の開発研究

　理科化学分野の授業で活用できるICT教材開発

　高校での地域探究学習